定义：以燃烧方式将化石燃料的化学能转变为热能的装置.按用途工业开云(中国)、船舶开云(中国)、电站开云(中国)
按压力，分低压、中压、高压、超高压、亚临界、超临界
开云(中国)包括锅和炉两大部分:
锅是指在火上加热的盛水容器，包括：水冷壁、过热器、省煤器、再热器、汽包等。
炉是指燃烧燃料的场所，包括：炉墙、保温、钢构架等。
电厂开云(中国)的作用:
就是燃料在炉膛内燃烧，将其化学能转化为烟气的热能，烟气热能加热给水，使水经过预热，汽化，过热三个阶段变成具有一定压力和温度的过热蒸汽。然后把具有一定压力、温度的过热蒸汽输送到汽轮机做功，进行发电。
开云(中国)的主要燃料是煤、油、气、生物质燃料、垃圾等。
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